1. 雷司令葡萄酒暂不会重现光线
早在19世纪，德国雷司令（Riesling）葡萄酒就极受招待，年葡其价钱曾经一度高过波尔多红葡萄酒。萄酒随着公共越来越招供雷司令葡萄酒，年葡德国葡萄酒业在1960年月以及1970年月抵达其高峰时期。萄酒可是年葡，在1980年月中期，萄酒澳大利亚葡萄酒业爆发丑闻，年葡尽管当时的萄酒丑闻只是事关澳大利亚价钱高尚的半甜葡萄酒，但雷司令却因此无辜“躺枪”，年葡并由此受到礼遇。萄酒
德国顶级破费商集合了一众盟友，年葡誓将重现雷司令葡萄酒今日之光线。其盟友搜罗葡萄酒进口专家以及顶级葡萄酒品评家，好比英国的杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）以及美国的大卫•席尔德克内希特（David Schildknecht）。可是，这一行动却并未受到公共称许。对于德国葡萄酒破费商此举的目的是谋求更高的品质仍是更高的价钱，当初还无奈定论，尚需光阴魔难。
2. 100分方式将不断盛行
葡萄酒的品质黑白常以风韵、重大性、失调度以及余味长度等尺度来掂量。商铺以及餐厅推销葡萄酒就需考量这些因素以及价钱。而主顾，也每一每一倾向于在价钱适宜的情景下，置办商铺以及餐厅推选的酒款。
一些葡萄酒行业记者以及专栏作家普遍以为破费者在选购葡萄酒时倾向关注葡萄酒的星级以及评分。因此，当葡萄酒大赛举行时，机关者为了谄媚破费者，接管给每一款酒评分的方式评出最终的金奖以及银奖。100分方式在美国应运而生。尽管100分方式受到葡萄酒喜爱者的奚落，但对于商铺以及餐厅而言则受益颇多，由于这能更直不雅、重大地泛起葡萄酒的特色，利便破费者抉择。
可是，随着葡萄酒知识以及履历的削减，破费者们越来越喜爱参考酒评来置办葡萄酒。可是事实价钱才是影响破费者置办与否的关键因素。纵然葡萄酒终端破费者变患上更懂葡萄酒了，但当初大少数酬谢了省时省事仍是倾向于参考评分，而非诸如“这款酒带有蓝莓、紫罗兰以及烤面包的风韵”此类的翰墨形貌。
3. 有机、生物能源以及做作葡萄酒争执不断
以前的多少十年间，葡萄酒酿造变患上越来越环保，但互联网上仍充斥着大批周全揄扬有机葡萄酒或者一味贬低有机葡萄酒的文章。一方以为有机葡萄酒环保，且销量高，深受市场喜爱；而另一方则质疑有机葡萄酒酿造者对于做作的“自觉”敬仰，由于有些定夺无奈用迷信来验证，好比有机葡萄酒酿造者推崇的“月相”说法（即月亮影响葡萄形态）。但不可招供的是，葡萄种植以及葡萄酒酿造比20年前更环保了，其杀虫剂以及削减剂的运用率均有所着落，特意是高端葡萄酒。
以前多少年中，葡萄酒行业因有机、生物能源及做作葡萄酒各自争执不断。尽管一部份人以为这种争执呈疲软态势，将趋于紧迫，但更多人以为这种争执实际上是良性的，它能匆匆使人们更关注这种葡萄酒。也便是说，这种争执实际上还会再“飞”一会。（编译/Suzy）
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